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五彩三文鱼松

五彩三文鱼松

小小食客

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主料
三文鱼肉200克胡萝卜50克马蹄80克
卢笋50克西生菜4张玉米脆片50克
辅料
腌鱼料:白兰地1小匙柠檬汁1/2小匙白胡椒粉1/8小匙
1/8小匙炒菜细盐1/4小匙

五彩三文鱼松的做法,共8个步骤

1/8. 马蹄,胡萝卜去皮切小丁,卢笋切小段,西生菜修剪成碗状。

2/8. 将三文鱼肉切成小方块状。

3/8. 将鱼肉用腌鱼料拌匀,腌制15分钟。

4/8. 锅内热油至180度,放入鱼肉丁,中火炸约2分钟。

5/8. 捞起沥净油。(也可用快火炒的,但不能炒碎了)

6/8. 锅内热少许油,加入胡萝卜,马蹄,卢笋,盐1/4小匙,大火翻炒约1分钟。

7/8. 加入三文鱼丁翻炒均匀。

8/8. 最后洒上玉米脆片,装在西生菜碗内即可

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营养信息

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  • 五彩三文鱼松热量179 千卡
  • 脂肪1.57 克
  • 蛋白质7.1 克
  • 碳水化合物46.03 克
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