| 主料 | ||
| 黄豆芽500克 | 红薯粉丝100克 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 葵花油适量 |
| 盐适量 | 蚝油适量 | 生抽适量 |
| 鸡精适量 | ||
金钩银丝的做法，共6个步骤
1/6. 准备好食材
2/6. 黄豆芽掐掉头尾，洗净，过开水烫一下
3/6. 粉丝剪短，并用开水泡软
4/6. 锅内倒适量葵花油烧热，先下葱姜爆香，然后倒入豆芽翻炒
5/6. 豆芽断生变软时，倒入泡好的粉丝快炒
6/6. 依次加入生抽，盐，蚝油，鸡精，翻炒拌匀，即可关火
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