番茄炒蛋

1/6. 将番茄清洗干净，切块装盘待用。

2/6. 鸡蛋磕入碗中，加入少许精盐，料酒搅拌均匀待用。

3/6. 热锅放油，爆香葱花，放入番茄。

4/6. 将番茄翻炒均匀，加入白糖，精盐调味。

5/6. 将鸡蛋液倒入锅中翻炒，再加入少许高汤烧2分钟。