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1/4. 豆子用水浸泡至发芽,然后去皮,第一次做没经验豆子稍微发过了点。
2/4. 糙米用清水洗,然后加5倍的水预泡一个小时。
3/4. 泡好的糙米和发芽豆子一起煮成米饭。
4/4. 拌上自己喜欢的素菜和调料即可食用,这次我用了炒好萝卜干和黄椒,配上新鲜的黄瓜和香菜,加苹果醋、酱油和橄榄油调的味。
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