一品鲳鱼

1/8. 准备的材料。

2/8. 鲳鱼洗净用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制。

3/8. 碟中加酱油、糖、咖喱粉、胡椒粉、香油、醋、绍酒做成调料待用。

4/8. 不粘锅中倒少许油，把鲳鱼下入煎至两面黄捞出。

5/8. 锅中爆香大蒜出香味。

6/8. 倒入已调好的调料。

7/8. 最后倒入鲳鱼大火烧开转小火至浓稠盛出。