一品鲳鱼

1/10. 材料准备好

2/10. 香菜切碎，姜蒜切片，葱切段

3/10. 鲳鱼洗净控干水分，在表面划花刀

4/10. 锅里热油，放鲳鱼中火慢煎

5/10. 煎至两面金黄后盛出

6/10. 爆香葱姜蒜

7/10. 再次放入鲳鱼

8/10. 调入生抽、料酒、白糖，并注入足量水，大火烧开，小火焖煮10-15分钟

9/10. 最后大火收汁