夏天吃鸭肉很合适,选草鸭是因为草鸭比较瘦,肉脆。啤酒鸭的做法很简单,我看见有些人做这道菜时会放很多配料,但我觉得放多了配料,鸭肉的味道就没有那么鲜美了,所以,我就偷懒了,只放了简单的配料做这道菜,味道还是相当不错的哦,吃鸭肉时没有吃到啤酒的苦味,有少少的酒香,很棒!儿子用来涂饭吃得津津有味!
做法:
1、将鸭肉斩段洗干净放配料腌上半个小时
2、大火爆香姜片放鸭肉
3、把鸭肉两边煎黄了
4、倒入啤酒煮至汁微干即可。
啤酒鸭的做法,共6个步骤
1/6. 买回新鲜的鸭肉,斩段,放入配料腌半个小时左右。
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分