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川味芝麻鸡丁

川味芝麻鸡丁

点心匣子

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这些日子以来,我们在“悲情汶川,举国哀悼”的悲恸中反思,在“天佑中华,守望相助”的坚韧中感动。面对灾难,四川人选择了勇敢,“80后”选择了独立,中国人选择了坚强。我们一定可以重建家园,一定可以共渡难关!
一碗川味芝麻鸡丁,来自家乡的风味,为汶川加油,为中国加油,也为精彩的“80后”加油!
主料
鸡胸肉一块适量干辣椒一把适量大蒜少许适量
芝麻少许适量食用油适量淀粉适量
郫县豆瓣适量料酒适量生抽适量
胡椒粉适量花椒粉适量鸡精适量

川味芝麻鸡丁的做法,共3个步骤

1/3. 鸡胸肉洗净切丁,用少许生抽,料酒,胡椒粉,花椒粉,淀粉抓匀腌制一会儿。

2/3. 干辣椒切段,大蒜切片。锅热油烧热,倒入一勺郫县豆瓣与蒜片爆香,倒入鸡丁滑炒至变色。

3/3. 撒入干辣椒段一起翻炒3分钟左右,撒入少许鸡精和芝麻炒匀即可。

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营养信息

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  • 川味芝麻鸡丁热量955 千卡
  • 脂肪128.1 克
  • 蛋白质43 克
  • 碳水化合物288 克
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