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1/4. 紫薯洗净去皮切块,上锅蒸熟碾压成泥。
2/4. 面粉,糖,泡打粉混合均匀加水,紫薯泥一起揉成面团。
3/4. 蒸笼铺油布,将面团按平铺入,放温暖湿润处发至两倍大。
4/4. 葡萄干泡水20分钟后嵌入面团上面,凉水上锅蒸30分钟左右。
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