鸡骨草具清热利湿、益胃健脾的功能。
多在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤。
多在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤。
| 主料 | ||
| 鸡骨草200克 | 骨头350克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
鸡骨草骨头汤的做法，共6个步骤
1/6. 鸡骨草用剪刀剪至小段，泡水2小时。
2/6. 鸡骨草清洗至没有沙子。
3/6. 骨头洗净备用。
4/6. 取出高压锅洗净，放入鸡骨草、骨头。
5/6. 加适量水，适量盐。
6/6. 盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。
小窍门
本品种子有毒，不能入药，用时必须把豆荚全部摘除。
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