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福州拌面

福州拌面

gapingzha

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著名的福建小吃。除福建外,海内外福建人社区均可发现。拌面由鸡蛋面煮熟后,加上酱油、花生酱、葱花等拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎),故名拌面。
主料
面条300克花生酱50克
辅料
调味酱油40克葱花30克凉开水30克
橄榄油10克

福州拌面的做法,共10个步骤

福州拌面的做法图解1

1/10. 先把花生酱盛到碗里。

福州拌面的做法图解2

2/10. 加入凉开水。

福州拌面的做法图解3

3/10. 搅拌成滑爽的样子。

福州拌面的做法图解4

4/10. 加入调味酱油。

福州拌面的做法图解5

5/10. 倒入橄榄油,搅拌均匀。

福州拌面的做法图解6

6/10. 把葱摘洗干净,切成碎末。

福州拌面的做法图解7

7/10. 锅里放水烧开,放入干面条煮3分钟即熟。

福州拌面的做法图解8

8/10. 把拌好的酱汁先倒入碗里,面条盛入碗中。

福州拌面的做法图解9

9/10. 撒上葱末。

福州拌面的做法图解10

10/10. 拌均匀就可以吃了。

小窍门

煮好的面放到碗里,要快速拌匀,否则就容易成陀了
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营养信息

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  • 福州拌面热量1152 千卡
  • 脂肪53.7 克
  • 蛋白质15.2 克
  • 碳水化合物87.2 克
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