生姜番薯糖水

1/10. 紫番薯刨皮洗净切小块。

2/10. 生姜刮皮洗净切碎。

3/10. 取锅洗净，放入紫番薯跟姜。

4/10. 加适量水大火烧开。

5/10. 准备红糖跟番薯粉。

6/10. 分别兑水搅匀。

7/10. 锅中番薯中慢火煮至软。

8/10. 倒入红糖大火烧开。

9/10. 再缓慢倒入番薯粉，一边倒一边用汤勺搅匀，防止粘锅。