| 主料 | ||
| 猪肉200克 | 辣椒100（我选用了150青椒克 | |
| 辅料 | ||
| 小米椒50克 | 盐4克 | 生抽5克 |
| 水淀粉30克 | ||
辣椒炒肉丝的做法，共4个步骤
1/4. 猪肉切丝，放入碗内，加盐、酱油（放点生抽会比仅放盐味道更鲜嫩哟！）水淀粉拌匀。
2/4. 辣椒摘洗干净去籽，切成丝。
3/4. 辣椒入锅炒至断生盛盘。
4/4. 炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒划散，放辣椒炒匀，翻炒几下起锅装盘即成。
小窍门
不喜欢太辣的朋友仅选择青椒即可）
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