丽花茭白

1/7. 准备的材料。

2/7. 茭白切四方形，用小刀切梳子型。

3/7. 锅中水开放入茭白焯熟茭白。

4/7. 茭白冷却后倒入糟卤浸泡。

5/7. 锅中倒少许油，爆香葱花，弃葱花留油。

6/7. 糟卤碗中加入葱油、盐、鸡精拌匀。