| 主料 | ||
| 旗鱼丸子浆300公克适量 | 菠菜泥40公克适量 | 太白粉10公克适量 |
| 香油少许适量 | ||
菠菜丸子的做法，共4个步骤
1/4. 将旗鱼丸子浆放入容器中，加入菠菜泥、太白粉和香油，同方向混合搅拌均匀。
2/4. 再拿起丸子馅摔打数下后，略搅拌一下。
3/4. 用手捏出丸子状，将丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。
4/4. 待丸子浮至水面，即可捞起。
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