| 主料 | ||
| A.高丽菜1/5个适量 | 红萝卜1/4个适量 | 金针菇1把适量 |
| 芹菜1支适量 | 罗勒2支适量 | B.蛋1颗适量 |
| 低筋面粉3大匙适量 | 地瓜粉1大匙适量 | 郁金香粉1小匙适量 |
| 糖1/2小匙适量 | 盐1小匙适量 | 黑胡椒粉1/2小匙适量 |
| 油1小匙适量 | C.香草沾酱适量适量 | |
香草天妇罗的做法，共3个步骤
1/3. 将高丽菜、红萝卜、芹菜分别洗净，切丝；罗勒洗净去梗;金针菇洗净，去末端根部备用。
2/3. 材料B放调理盆中搅拌均匀成面煳后，再放入作法1的材料搅拌均匀，再以大汤匙整型成圆饼形数个。
3/3. 热油锅，将作法2的材料放入180℃的油锅中，以大火油炸5分钟至熟透后，捞出沥干油脂，食用前沾取适量的香草沾酱即可。
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