主料 | ||
豆角适量 | 土豆适量 | 猪肉适量 |
辅料 | ||
大蒜适量 | 大葱适量 | 姜适量 |
食盐适量 | 味精适量 | 花生油适量 |
老抽适量 | 胡椒粉适量 |
1/8. 准备工作豆角洗净土豆去皮切块,葱切段姜蒜切片,喜欢肥肉的可以用五花肉,不喜欢的把肥肉和瘦肉分开,一定要放肥肉,加一张本人的照片哈哈臭美一下
2/8. 锅烧热把肥肉下入翻炒至出油,肥肉片变小,捞出(不用了因为我不爱吃五花肉翻炒出油),油不够的话加一勺花生油,把瘦肉加入翻炒之变白,再把葱姜蒜胡椒粉放入翻炒几下再加入老抽
3/8. 放入豆角土豆
4/8. 翻炒至豆角土豆都沾上颜色
5/8. 加纯净水,不要过豆角切忌要不炖时间久了
6/8. 大火加热是翻开,加入盐继续加热
7/8. 收汁,中途千万不要总是翻动豆角很容易被翻烂的。看到豆角水很少了几乎没有了,听有点吱吱响了就可以关火,加入味精翻几下轻轻地哦~!准备装盘吧!
8/8. 噔噔~!一道美味又好吃的土豆豆角肉完成了!准备米饭开动吧~!多吃几碗饭哦!