扁豆角土豆炖肉

1/6. 扁豆角切段，土豆切块，肉切片

2/6. 准备葱，姜，蒜，辣椒

3/6. 起锅，到油，放花椒粒，把肉到入锅中翻炒至出油

4/6. 把肉翻到一边，放姜翻炒，在翻到一边，放入辣椒，炒出辣椒油，然后放葱进行翻炒。到料酒，炒一炒，然后放酱油，接着把土豆扁豆角放入，进行翻炒。

5/6. 扁豆角炒到变色就可以加水了，盖锅盖闷5分钟，加盐。再闷10分钟左右就可以了，用锅铲铲一下土豆跟扁豆角很容易断就熟啦，最后加蒜，鸡精翻两下，出锅。