五彩猪肝

1/5. 将青辣椒红辣椒切片，姜切丝，蒜苗切段。

2/5. 将猪肝洗件净，切薄片，用糖,盐,鸡精,生粉，糊椒，姜丝腌制15分钟。

3/5. 锅热下油，先将蒜白，姜丝，青红辣椒炒香。

4/5. 放入猪肝爆炒，再加入蒜苗蚝油，注意不要加水，火可以改为中火，别炒糊了。