主料 | ||
小南瓜1个 | 五仁半碗 | 腊肠2根 |
辅料 | ||
葱2根 | 玉米油1大匙 | 蚝油1大匙 |
盐1/4茶匙 | 白糖少许 |
1/12. 用擀面杖把花生,核桃,胡桃擀碎,与葵瓜子,杏仁片混合。
2/12. 葱切葱花备用。
3/12. 小南瓜去皮切小块。
4/12. 腊肠去衣,切片。
5/12. 砂锅放油,把葱白爆出香味。
6/12. 放入腊肠煸炒出油。
7/12. 放入南瓜炒片刻。
8/12. 放入一半五仁拌匀。
9/12. 注入清水,放入蚝油,盐和糖拌匀。
10/12. 大火烧开,转中火烧约10分钟至南瓜软烂。
11/12. 撒上剩余的五仁和葱花即可。
12/12. 色泽金黄,咸甜软糯。