| 主料 | ||
| A.小米100公克 | 碎玉米50公克 | 蓬莱米100公克 |
| 水4000公克 | B.玉米粉30公克 | 糯米粉30公克 |
| 水150公克 | ||
小米粥的做法，共3个步骤
1/3. 小米、碎玉米、蓬莱米分别洗净，备用。
2/3. 将4000公克的水煮开后，先放入蓬莱米以小火煮约15～20分钟后，再放入小米、碎玉米续煮约10～15分钟至滚熄火。
3/3. 将材料B混拌均匀放入作法2中勾芡，再盖上锅盖焖约5～10分钟至熟透即可。
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