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1/8. 羽衣甘蓝洗净待用。
2/8. 蒜剁成茸,生粉加清水调成水淀粉待用。
3/8. 锅下水烧开后,放入羽衣甘蓝焯水半分钟。
4/8. 捞起后过冷河待用。
5/8. 另锅下油烧热,爆香蒜茸。
6/8. 倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。
7/8. 然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉。
8/8. 翻炒匀即可出锅。
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