主料 | ||
鸡肉肠2根 | 鸡肉泥300克 | 栗子粉2大勺 |
面包粉15克 | ||
辅料 | ||
生姜泥10克 | 色拉油1大勺 | 味噌日式酱20克 |
砂糖1大勺 | 料理酒2大勺 | 酱油2大勺 |
1/14. 将鸡肉泥取出一半,加入A的材料搅拌均匀。
2/14. 将另一半鸡肉泥放到锅里。
3/14. 加入B的材料小火煮沸腾停火。
4/14. 往1里加入C的材料。
5/14. 然后将2的材料一起加入。
6/14. 拌匀。
7/14. ......
8/14. 将卷帘上面放上保鲜膜,然后放上3的材料。
9/14. 均匀大小卷起来两头用线绳系住。
10/14. 将9放到蒸锅里蒸15分钟之后停火取出。
11/14. 之后揭开保鲜膜。
12/14. 底锅里加入色拉油,然后取出11蒸好的鸡肉肠小火烤制全体上色即可。
13/14. 刚出锅的鸡肉肠。
14/14. 切成适当的大小装盘即可。