| 主料 | ||
| 绞肉6两适量 | 馄饨皮4两适量 | 虾米2两适量 |
| 葱末1/2小匙适量 | 红油抄手酱适量适量 | 姜末1/2小匙适量 |
| 盐少许适量 | 水4大匙适量 | 胡椒少许适量 |
| 香油少许适量 | ||
红油抄手的做法，共2个步骤
1/2. )将虾米剁碎，拌入绞肉、姜末、葱末，再加入所有调味料，用力拌匀。
2/2. )将1料一一包入馄饨皮中，包好之后对折，左右两端在中间重叠。包好之后一一放入滚水中煮熟即可起锅拌料。
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