| 主料 | ||
| 斑节虾100G适量 | 小黄瓜1条适量 | 蕃茄1个适量 |
| 洋葱1/2个适量 | 鲜美露2大匙适量 | 黄芥茉1小匙适量 |
| 橄榄油2大匙适量 | 醋2大匙适量 | 胡椒粉少许适量 |
| 柠檬粉1小匙适量 | ||
五彩虾仁的做法，共4个步骤
1/4. )斑节虾洗净去壳去肠泥，川烫好备用。
2/4. )小黄瓜去籽切丁，泡入冰水内备用﹔蕃茄川烫后去皮、去籽，切丁备用：洋葱洗净去咖啡色外皮，泡水备用。
3/4. )将所有调味料(柠檬汁除外)混合调匀备用。
4/4. )将作法1与作法2的材料沥干水分与作法3的调味料拌匀，淋上柠檬汁即可。
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