| 主料 | ||
| 元宵粉150公克适量 | 水80公克适量 | 黑芝麻40公克适量 |
| 白油40公克适量 | 砂糖40公克适量 | 酒酿2大匙适量 |
| 蛋1个适量 | 太白粉少许适量 | |
酒酿芝麻汤圆的做法，共4个步骤
1/4. 黑芝麻粉加白油、砂糖拌匀制成内馅，元宵粉加水搅拌制成外皮再切小块备用。
2/4. 将做好的外皮包入适量内馅后封口，滚圆成汤圆。
3/4. 煮一锅热水，待沸腾时将做好的汤圆放入以中火煮至汤圆浮起即可熄火备用。
4/4. 酒酿加水煮至沸腾后，蛋打散成蛋液，倒入锅中少许，用太白粉水勾芡后再放入煮好的汤圆即可。
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