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奶油培根面

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暖暖00000070

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主料
义大利面120公克适量培根40公克适量洋菇40公克适量
洋葱10公克适量青豆仁少许适量黑胡椒少许适量
奶油20公克适量盐少许适量鸡高汤少许适量
帕马乳酪粉30公克适量蛋1个适量鲜奶油30公克适量

奶油培根面的做法,共4个步骤

1/4. 培根切成小丁状,入油锅炒至焦黄;洋菇洗净,切片;洋葱洗净,切末;青豆仁洗净备用。

2/4. 将材料B的蛋打散,与材料B中所有材料搅拌均匀备用。

3/4. 取一深锅,先将水煮开后,放少许盐及面,煮至面软硬适中(煮开后约再煮6~7分钟)即可取出备用。

4/4. 起锅,依序将奶油、作法1的洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下,再放作法3的面及鸡高汤少许,最后加作法2后立即关火,待收汁即可食用。

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