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意式奶油培根面

意式奶油培根面

DeDeD

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主料
意大利面 挑选自己喜欢的种类适量培根 最好是smoked bacon3块蘑菇6个
洋葱1个柠檬1个意大利面挑选自己喜欢的种类适量
培根最好是smokedbacon3块大葱leaks1个鸡汤 chicken stock600毫升
辅料
大葱 leaks1个适量黑胡椒适量
淡奶油300毫升鲜奶油300毫升黄油适量
百里香 有新鲜的最好适量欧芹叶适量迷迭香适量
百里香有新鲜的最好适量鸡汤chickenstock600毫升

意式奶油培根面的做法,共8个步骤

1/8. 首先讲所有配料准备好洋葱切碎 大葱切碎 培根切碎

2/8. 淡奶油 鲜奶油 鸡汤(可以现煮或者用chciken stock)

3/8. 锅加热 加入橄榄油 首先将大葱洋葱放入锅中翻炒 能听到滋滋的声音 等这个声音没了(防止翻炒过度) 然后加入培根一起翻炒

4/8. 在锅中加入chicken stock 同时将面放入煮开的水中 稍加一点盐和橄榄油(防止面打结)

5/8. 在锅中加入鲜奶油淡奶油个半 量跟chicken stock的量差不多

6/8. 等面软硬差不多后 捞出 撇清水 放入冰水中过一遍 防止面打结同时使面回劲

7/8. 面放入奶油汤中 一起煮3分钟左右 加入迷迭香 欧芹叶碎片和百里香碎片 再等一分钟即可装盘

8/8. 装盘后挤上适当柠檬汁 因为奶油食物一般比较腻 柠檬可以添加清爽的食感

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营养信息

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  • 意式奶油培根面热量210 千卡
  • 脂肪1.64 克
  • 蛋白质5.48 克
  • 碳水化合物18.63 克
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