| 主料 | ||
| 鸡蛋3个适量 | 时鲜绿叶蔬菜100克适量 | 番茄2个适量 |
| 葱花适量 | 胡椒粉适量 | 盐适量 |
| 鲜汤各适量适量 | ||
番茄煎蛋汤的做法，共2个步骤
1/2. 把鸡蛋打在碗里，搅匀；蔬菜摘洗干净；番茄用沸水烫后撕去皮，切片。
2/2. 炒锅置旺火，下油烧至六成热，倒入蛋液煎熟，加入鲜汤(可用鸡粉加水)，放盐调好味，放入蔬菜、番茄烧沸，撒葱花，出锅即成。可以用各种时鲜蔬菜，如小白菜、豌豆尖等；注意不同蔬菜下锅时间不同，以免煮太老。
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营养信息
详细信息>>- 番茄煎蛋汤热量17 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物79.2 克
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