| 主料 | ||
| 鸡脯肉250克适量 | 油50克适量 | 鸡蛋2只白莲子适量 |
| 胡萝卜四季豆适量 | 白糖适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 味精适量 | 葱姜各适量。淀粉少许适量 |
莲子鸡丁的做法，共3个步骤
1/3. 莲子用热水氽熟。鸡脯肉切成斜丁。葱姜切片；鸡丁放入碗中,加入盐、料酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆；
2/3. ②将葱姜放入另一碗中,加料酒、盐、味精、水淀粉调成汁,待用；
3/3. ③炒勺上火,入油放鸡丁煸炒,八成熟后,入胡萝卜丁,四季豆小段及莲子,翻炒均匀至鸡丁成熟,将碗汁迅速倒入锅中翻炒,使汁均匀挂在原料上即可。
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营养信息
详细信息>>- 莲子鸡丁热量265 千卡
- 脂肪0.06 克
- 蛋白质2.46 克
- 碳水化合物141.35 克
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吃莲子100克，热量89千卡
相当于跑步机22分钟消耗的热量...
吃料酒100克，热量114千卡
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吃鸡丁100克，热量167千卡
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