| 主料 | ||
| 樱桃250克适量 | 辅料：适量 | 豌豆10克适量 |
| 调料：适量 | 江米酒50克适量 | 白砂糖100克适量 |
| 糖桂花1克适量 | ||
| 辅料 | ||
| 樱桃250克适量 | 辅料：适量 | 豌豆10克适量 |
| 调料：适量 | 江米酒50克适量 | 白砂糖100克适量 |
| 糖桂花1克适量 | ||
酒酿樱桃的做法，共4个步骤
1/4. 樱桃洗净，摘下把，用牙签顶去核，保持形整；
2/4. 酒酿用筷子搅散；
3/4. 豌豆用沸水烫熟，捞入凉水中冷却，沥去水；
4/4. 炒锅置火上，舀入清水600毫升烧沸，放入酒酿搅匀，加白糖、樱桃、豌豆、糖桂花煮沸，撇去汤面浮沫，离火，倒入汤碗内即成。
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