酒酿鸡肉羹

1/15. 准备材料。

2/15. 准备调料。

3/15. 鸡腿去骨 去皮。

4/15. 用调料腌制20分钟。

5/15. 百合用温水泡软。

6/15. 锅中煮开水 倒入鸡肉。

7/15. 焯煮片刻 出血沫 颜色发白便可捞出。

8/15. 放到冰块中冰镇。

9/15. 用手撕成小块。

10/15. 锅中煮开水加入酒酿。

11/15. 倒入百合。

12/15. 倒入鸡肉块。

13/15. 关小火 加入鸡蛋。

14/15. 用水淀粉勾芡。