| 主料 | ||
| 豆腐150克适量 | 牛肉50克适量 | 西红柿50克香菇少许适量 |
| 葱15克木耳适量 | 笋丝各少许适量 | 牛肉汤500克盐3克适量 |
| 味精3克料酒2克适量 | ||
海鲜豆腐羹的做法，共2个步骤
1/2. 豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条,用开水焯过备用。牛肉切成丝。
2/2. ②将牛肉汤往入炒锅中,开锅后去掉泡沫,加入料酒、盐、味精,然后将豆腐放入,开锅后加入牛肉丝,西红柿、香菇、木耳、笋丝,拌匀后,盛入场碗中,撕撒葱丝即可。
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