海鲜豆腐羹

1/6. 将虾去头壳、虾线，切丁备用

2/6. 内酯豆腐压碎，放一个鸡蛋，加适量盐和鸡精，少许胡椒粉搅拌均匀

3/6. 上蒸屉10分钟左右

4/6. 热油锅将葱花煸香，放黄瓜丁翻炒

5/6. 放入鲜虾丁、海参丁，倒入水淀粉，烧至汤汁浓稠，关火，加少许盐、淋香油