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1/6. 原料:山药和鸽子。
2/6. 山药去皮切片待用。
3/6. 鸽子宰杀洗净后焯水。
4/6. 将焯水的鸽子和山药装入大碗,加入姜片、烧开的清汤,隔水炖2小时。
5/6. 炖好的鸽子加入焯水的白菜苗,加入盐、鸡精调味就好了。
6/6. 美味的黄山炖鸽就做好了。
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