玉米葱花卷

1/10. 酵母用少量温水化开，倒入面粉内，酌情加水揉成光滑的面团，醒面。

2/10. 葱洗净切碎、拌少许盐。

3/10. 蒸熟的玉米剥粒。

4/10. 醒好的面团轻压排气，包入玉米粒。

5/10. 揉成团再擀开。

6/10. 铺上葱花、撒一些盐，轻按。

7/10. 然后卷起面皮，外面的这一边用刮板切开。

8/10. 全部卷起，切段。

9/10. 冷水入锅，蒸架上刷油，排好花卷，盖盖子，再醒约四十分钟。