主料 | ||
高筋面粉400克 | 食用油16克 | 水200克 |
酵母4克 | 盐适量 | 葱花自定 |
1/6. 准备好材料
2/6. 水中加入酵母 融化 再加入油和面粉 和成光滑的面团
3/6. 盖上湿布 在温暖的地方发酵 现在夏天就常温50-60分钟就好了! 效果图~
4/6. 擀成长方形 刷上油 撒上盐 葱花 从长边往上卷 卷好后切成一小块一小块 约5厘米宽 再用一根筷子与切面平行在中间往下压 两只手捏住两端 拉长一点再往反向旋扭至下方接合
5/6. 就成了这样的花卷啦啦啦 上锅蒸 自己看着熟了就行。
6/6. 我还加了几颗黑芝麻 嘿嘿