炒鸡胗

1/6. 鸡胗切成小块，放适量酱油、料酒、淀粉腌制。

2/6. 洋葱、彩椒、黄瓜切成条。

3/6. 锅内放适量油，倒入鸡胗，滑炒至变色，盛出。

4/6. 锅内放少许油，加入姜片，爆香，倒入鸡胗和洋葱等，翻炒。

5/6. 加一点白醋，翻炒。