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1/2. 将虾剪去须,脚,冲洗干净,沥干水分备用;香葱洗净切末;姜洗净切末。
2/2. 炒锅烧热,倒入油烧至八成热,放入虾快炒至虾变红,然后加入姜末,料酒,酱油,盐,白糖再翻炒片刻,就可以出锅了,装盘后撒上葱花就可以了。
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