| 主料 | ||
| 腊肠2条 | 芥兰10棵 | |
| 辅料 | ||
| 蒜头2粒 | 姜片2-3块 | 鱼露适量 |
| 食用油适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
腊肠炒芥兰的做法，共3个步骤
1/3. 腊肠先蒸或煮约10分钟，切粒备用。
2/3. 快火下油起锅，先爆香蒜蓉、姜片，再下腊肠略炒，再加芥兰炒软，加少许糖炒匀。
3/3. 加热水盖过1/3材料，盖上盖焖2分钟左右加鱼露调味即成。
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