| 主料 | ||
| 草鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 精盐适量 | 色拉油适量 | 菜油适量 |
| 味精适量 | 干豆粉适量 | 绿色蛇果适量 |
香酥鱼柳镶苹果的做法，共3个步骤
1/3. 草鱼去鳞洗净，片下切条，先加料酒、精盐码味再裹干豆粉；菜油烧熟，将鱼条炸熟，捞出晾冷；
2/3. 蛇果洗净切成条块，加精盐、味精、色拉油拌匀入味；精盐、味精、色拉油调成味汁；
3/3. 鱼柳浇上调好的味汁摆在条盘一端，另一端放拌好味道的蛇果块，菜成。
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