| 主料 | ||
| 小麦面粉400克 | 猪肉(肥瘦)250克 | 菠菜1000克 |
| 辅料 | ||
| 味精1克 | 盐5克 | 植物油20克 |
菠菜水饺的做法，共5个步骤
1/5. 新鲜猪肉剁碎，备用。
2/5. 菠菜用清水冲洗干净，再放入开水中氽烫，捞出，沥干水分。
3/5. 再把菠菜放入冷水中浸凉，捞出，挤干水分，剁成碎末。
4/5. 肉菠菜和调味料混合，搅拌均匀，做成肉馅。
5/5. 面皮中包入适量的肉馅，做成饺子，再放入开水中煮熟，捞出后就可以吃了。
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