豉香猪红汤

1/8. 把猪红用醋和滚水洗干净。（这一点很重要，去腥）

2/8. 冷锅冷油，小火煸香蒜头，姜丝，辣椒末，葱段。

3/8. 加入白醋，糖，酸菜炒至片刻。

4/8. 加入辣豆豉和豉油，芝麻油炒至入味。

5/8. 加入适量水，白萝卜丝，酸菜丝将水煮滚。

6/8. 将金针菇和猪红加入滚水中。

7/8. 微火煮片刻后加入生粉水勾芡。