三鲜烩鱼唇

1/6. 冬菇泡软去蒂；

2/6. 叉烧肉切开；

3/6. 发好鱼唇洗净，放入姜、葱，开水中煮5分钟取出，冲净切件；

4/6. 西兰花洗净，摘小朵，放入油、盐，水中灼熟盛起；

5/6. 烧热锅，下油两汤匙爆香姜片、葱段，加入调味料（盐3克、酱油10克、白糖2克、白酒10克、上汤3杯）煮开；