节后减肥菜-凉拌枸杞头

1/5. 枸杞头摘清洗净。胡萝卜切丝。

2/5. 锅内加入适量水，调入适量盐和一点点油，烧开后加入枸杞头汆烫至熟，沥干水分备用。

3/5. 锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒至熟，加入少许盐调味。

4/5. 枸杞头和胡萝卜晾凉后调入适量生抽、醋、糖、芝麻油拌匀。