目鱼筒骨汤-营养价值极高的滋补汤

1、筒骨是猪大腿里面的骨头，粗粗圆圆象一支哑铃。用筒骨煲出来的汤白白的，但是没什么肉味，你要搭配其它东西才行。而且筒骨里面有很多骨髓，所以汤熬出来会比较油腻。但是骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。
2、墨鱼（又名目鱼、墨斗鱼、乌贼、），墨鱼的肉又白又嫩，为海鲜中的美味，营养价值相当高。据分析，每100克目鱼肉中含蛋白质13克，脂肪0.7克，糖类1.4克，此外，还含有钙、磷、铁等无机盐和多种B族维生素。目鱼肉质洁白，细嫩，鲜美，营养丰富。墨鱼骨具有除湿、制酸、止血、敛疮等功效，是不可多得的海中珍品。
　　【营养价值】：墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。历代医家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。值得一提的是，墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。据记载，妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。中医古籍《随息居饮食谱》说它“愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕，最益妇人”。