主料 | ||
馍两个 | 培根三片 | 笨鸭蛋2个 |
生菜几片 | ||
辅料 | ||
辣豆瓣酱少许 | 盐适量 | 黑胡椒粉少许 |
1/5. 电饼铛只开下火,刷一层油,把培根一切为二,放入煎一下。然后打入蛋,未完全凝固之前,把培根搭在上面。
2/5. 翻面,撒少许盐和黑胡椒粉,再搭上两片培根。
3/5. 这时把饼中间切开,不要切到底,抹一勺辣豆豉酱,把蛋和培根夹入,放在电饼铛里,上下火全开,煎一会至酥脆即可,取出夹上生菜。
4/5. 酱腌萝卜条可以在市面上买到。
5/5. 小米豆浆做法:黄豆大半杯(豆浆机自带量杯)提前一夜浸泡,加小米大半杯,入豆浆机,添足量水打成豆浆即可。