回锅土豆

1/6. 洋芋去皮切块、蒜切瓣、姜切成小片、红椒和青椒去籽切块，将盐、孜然粉和辣椒粉混合在一起。

2/6. 倒油，炸洋芋块。开大火。

3/6. 炸至金黄后，捞出。锅内留底油

4/6. 开大火，先炝炒蒜姜和干红椒。

5/6. 出香味后放入洋芋块。