主料 | ||
玉米粉400克 | 面粉200克 | |
辅料 | ||
白糖适量 | 发酵粉少许 | 牛奶少许 |
1/4. 上面所有原料放在容器里,酵母粉一小勺,糖的量以你的口味为准,也可以用蜂蜜代替更健康,味道也更香。玉米面和普通面粉的比例是2:1。
2/4. 牛奶慢慢加入直到所有的原料搅拌成糊状。等到表面有小的气泡就可以开始煎了。天气热的时候,你马上可以看到表面有气泡了。
3/4. 锅中加少许油,放几勺在锅中让它均匀摊开,也可以找一个圆形的器具。
4/4. 煎到两面金黄就可以出锅了。
玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。