纯手工-人造糖心鸡蛋

1/12. 将鸡蛋依次用清水洗净

2/12. 在鸡蛋的大头轻轻磕一个小口，把蛋液缓缓倒出

3/12. 用清水把蛋壳内部清洗干净，将水分轻轻甩出

4/12. 把琼脂放入冷水浸泡大约15分钟

5/12. 至琼脂吸饱水份后捞出，放入小奶锅

6/12. 接着在奶锅中倒入清水，开小火将琼脂煮至完全溶化

7/12. 紧接着把牛奶和适量的糖倒入奶锅中

8/12. 取一只调羹，把牛奶琼脂液顺时针搅拌至均匀

9/12. 把芒果削皮，用挖球器依次挖成球状

10/12. 把提前准备好的空蛋壳放在一只小杯子上，倒入约蛋壳1/2高度的琼脂液

11/12. 然后放入冷藏室，待琼脂凝固后取出，把芒果球小心的从蛋孔处放进去